奶茶行业众所周知，国庆节后茶饮行业将会慢慢的进入一个淡季，因为气温下降的缘故，消费者对于饮品的需求量不大，所以一到秋冬季节，整个行业默认就认为到了淡季，其实完全不需要有这样的想法，随着行业的进步，奶茶渐渐成为了年轻人的潮流饮品，喝奶茶不单单是为了解渴，而是一种生活方式，所以合理抓住消费者的心理，秋冬季节也可以是销售旺季。

1. 打造暖饮话题

秋冬季气候一般会比较冷，茶饮行业的一些品牌一般都会适时的推出暖饮上市。但是，仅仅推出是不够的，整个行业要想进步，就必须要具有影响力的品牌带头改变消费者对茶饮的消费观念，将温暖与奶茶结合，传达出寒冷的季节奶茶暖心的中心思想，在寒冷的季节引导男生为女生买奶茶，打造秋天的第一杯奶茶同款话题，行业销量自然火爆。

2. 把握节假日宣传

秋冬季节值得利用的节假日还是比较多的，像万圣节、感恩节、双十一、平安夜、圣诞节、元旦节等等都是可以用来做活动宣传的，刺激消费，当下比较流行的玩法就是万圣节抽盲盒，设置大奖，人都有侥幸心理，而就算没有中到大奖也不会亏，这种模式可以很好的刺激年轻人的消费热情，给门店带来实际流量。

3. 暖心服务

天气虽然寒冷，但是服务不能冷，顾客到店消费之后，服务要做到有温度，冷冰冰的服务只会引起顾客反感，保持微笑，通过一些细节展示热情的服务，给顾客一个良好的消费体验能够有效的提高门店复购率。