发布时间:2022-03-23 16:10 来源:j9九游会真人游戏第一品牌品牌中心 阅读次数:次
从最初的粉末冲调,到现在的新式茶饮,经过二十多年的发展,茶饮行业可以说在不断地迭代升级,到目前,以新式茶饮为主流,市场上销售的产品大多以新鲜现制为主,消费者对健康的要求在不断提高。
谈到健康问题,笔者认为未来的茶饮方面离不开健康这个关键词,不管未来的茶饮发展有什么更先进的制作技术,但始终需要围绕健康,而健康又分为两个方面。
第一,食品卫生安全。这一点一直都是消费者看重的,也是每一个餐饮人都必须要重视的,从早前的餐饮或饮品行业与如今对比,透明厨房已经成为趋势,消费者对于食品安全的要求也越来越严格。但目前的市场依旧有许多餐饮或茶饮门店试图挑战食品安全底线,卫生不达标,私自篡改保质期,腐烂的水果切掉榨汁等等问题频发,而消费者对这样的做法只有一个态度,那就是坚决抵制。所以,未来的奶茶发展方向,食品卫生安全一定会越来越严格,监督机制也会越来越完善。
第二,产品的发展趋势。未来,随着消费水平不断提升,生活条件越来越好,消费者对饮品的需求将会再上升一个高度,而健康必须放在首位,从茶饮行业的历史发展九游会J9·(china)官方网站-真人游戏第一品牌可以看出来,粉末冲调到现在的新鲜现制,本身就是在走一个健康的路线,而未来的发展方向,可以是多元化,但却始终无法离开健康这个理念。